垂涎欲滴！惠州財經(jīng)職校21春“準(zhǔn)大廚”操刀高質(zhì)量“宴席” 二維碼
作者：惠州市財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校來源：惠州市財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校網(wǎng)址：http://www.hzcaijvs.com;www.1a57.com; 技行天下，能創(chuàng)未來 大師之道，精益求精 我們不光是美食的制造者 我們更是美食文化的傳承者  隆 重 舉 辦 近日，惠州市財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校21春宴席設(shè)計活動在烹飪實訓(xùn)中心二樓成功舉辦。校領(lǐng)導(dǎo)高紅霞、嚴(yán)遠(yuǎn)濤、李江波、廖子軍、景金發(fā)，職能科室負(fù)責(zé)人以及烹飪專業(yè)全體教師出席了本次活動。  本次宴席設(shè)計菜肴從開菜單、核算成本、采購、烹制全程由21春烹飪班學(xué)生獨立完成，他們將自己平日課堂所學(xué)知識技能，做出了一道道色、香、味、形、意兼具的營養(yǎng)美味佳肴，讓在場的每一位師生大飽口福，贊不絕口。  認(rèn) 真 準(zhǔn) 備 活動當(dāng)天，“準(zhǔn)大廚”們早早來到后廚忙活起來。以小組為單位，大家按照事先的計劃有條不紊地行動起來，嫻熟的操作展現(xiàn)了兩年來學(xué)習(xí)的成果。  指導(dǎo)老師在給予細(xì)心指導(dǎo) ★     “準(zhǔn)大廚”專注、專心于制作過程 ★   最后一刻還在認(rèn)真檢查菜品 大 餐 來 襲 活動現(xiàn)場，與會領(lǐng)導(dǎo)及教師認(rèn)真品嘗每道佳肴，為21春烹飪專業(yè)班的每一位同學(xué)豎起了大拇指，對他們在校期間取得的成績給予了高度贊賞，并為評選出優(yōu)秀作品的獲獎學(xué)生頒發(fā)榮譽證書。  優(yōu)秀作品頒獎 ★ 據(jù)悉，為了本次宴席設(shè)計加深內(nèi)涵，“準(zhǔn)大廚”們在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，多個菜品都注入了美味、營養(yǎng)和健康理念，引領(lǐng)了綠色餐飲的方向。  活動的最后，同學(xué)們一同品嘗親手制作的美食，回憶成長的點滴，展望美好的未來！ 其中一個同學(xué)說：“爺爺奶奶說他們以前吃不飽穿不暖，更別提美味佳肴了。做了這桌宴席，我拍照發(fā)給他們看?！?/p>  美 食 大 片 來 襲！ 不 要 流 口 水 哦~
      每學(xué)期舉辦一場宴席設(shè)計和烹制展示已成為我校烹飪專業(yè)特有的傳統(tǒng)活動。從主題的確立，菜品的命名、菜單的配置到席面的設(shè)計，讓我們看到了一群優(yōu)秀的“準(zhǔn)大廚”迅速成長。他們用了十二分的心思，將兩年所學(xué)淋漓盡致地展現(xiàn)在這場宴席上，以此來表達(dá)對老師諄諄教導(dǎo)的感恩之情；對同學(xué)之間互幫助的留戀之情；對多彩校園生活的不舍之情。 |
